Au 701, rue William, à deux pas du Vieux-Montréal, Héritaj propose une cuisine indienne moderne dans un décor Bollywood chic. Ce restaurant de Montréal (Canada) mise sur la qualité des produits et l'expertise du tandoor. Le jour, la même adresse accueille le brunch du Passé Composé ; à la tombée du jour, place aux grillades au tandoor et aux cocktails épicés.

L'histoire d'Héritaj et de la famille Sandhu

Héritaj est né de la vision de la famille Sandhu, déjà derrière India Rosa et Le Sandhu. Le restaurant a ouvert à l'automne 2024 avec une carte signée Arnaud Glay, chef du Passé Composé : un métissage entre traditions indiennes et techniques françaises, une vraie fusion. Aujourd'hui, le menu d'Héritaj est résolument indien. Héritaj se présente comme le « grand frère » d'India Rosa, une expérience plus feutrée pensée pour la soirée.

Ambiance et décor au cœur de Montréal

Le décor, signé Pero Studio, s'inspire des lounges bollywoodiens : lumières tamisées, textures riches, touches dorées. Un lieu idéal pour un tête-à-tête ou une soirée entre amis, où l'hospitalité compte tout autant que l'assiette. En saison, une terrasse s'ajoute au restaurant.

Menu Héritaj : un voyage dans les saveurs de l'Inde

Chaque plat met l'art des épices, des marinades et des sauces à l'honneur, dans une symphonie de saveurs où tout se partage. Au menu de mars 2026 :

  • entrées : brochettes de poulet tandoori kashmiri, pétoncles korma, côtelettes d'agneau en croûte de pistache ;
  • plats : suprême au beurre, canard d'Assam, biryanis signature ;
  • végétarien : palak paneer, dal makhani ;
  • desserts : gulab jamun, malai kulfi.

Les cocktails signature jouent avec le safran, l'hibiscus ou le jalapeño.

Prix et réservation

Selon le menu de mars 2026, les entrées coûtent de 19 $ à 28 $ et les plats de 22 $ à 45 $. Les prix peuvent changer : consultez le menu sur heritaj.ca, le site officiel d'Héritaj, avant votre visite. On réserve en ligne, par téléphone ou par courriel. Groupes et événements privés sont aussi accueillis.

Passé Composé de jour, Héritaj de soir dans le Vieux-Montréal

Le Passé Composé, réputé pour ses brunchs aux saveurs françaises, occupe la même adresse le jour. Deux expériences, un seul lieu, et une adresse pleine de vie du matin au soir. Réservez Héritaj pour le souper et le Passé Composé pour le brunch : un plat indien le soir, des spécialités françaises le lendemain.

Infos pratiques

  • Adresse : 701, rue William, Montréal (Québec), Canada.
  • Heures : mardi au samedi, 16 h à 22 h 30 (à confirmer sur le site officiel).
  • Téléphone : 514 360-8657.
  • Brunch du Passé Composé : lundi au vendredi 10 h à 15 h, fins de semaine 9 h à 15 h.

Questions fréquentes sur Héritaj

Quel type de cuisine sert Héritaj ?

Héritaj sert une cuisine indienne moderne : tandoor, currys, biryanis et assiettes à partager, avec des options végétariennes.

Où se trouve le restaurant Héritaj ?

Au 701, rue William, dans la Cité Multimédia, près du Vieux-Montréal.

Faut-il réserver ?

C'est recommandé : Héritaj est très couru le vendredi et le samedi soir.

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