Aube café est le comptoir de l'équipe d'Aube boulangerie installé au Musée des beaux-arts de Montréal (MBAM), au centre-ville. Café de qualité, viennoiseries et sandwichs sur pains maison : une halte parfaite avant ou après une expo.

Une deuxième adresse pour Aube boulangerie

Aube boulangerie a ouvert en 2023 sur la rue Sainte-Catherine Est, dans Hochelaga. Derrière le projet : David Ollu (Hélicoptère, Café Hélico, Copilote), Stéphanie Gagnon-Laberge à la pâtisserie et Adrien Allard aux pains. L'équipe mise sur des techniques traditionnelles et des produits de saison. Au musée, Aube café sert de café et de comptoir du midi ; la production se fait à l'atelier d'Hochelaga.

Ambiance au cœur du musée

L'espace est vaste et lumineux, avec beaucoup de places assises et un style épuré réchauffé par les couleurs d'Aube. Les pâtisseries trônent sur le comptoir.

Le menu : café Jungle, viennoiseries et sandwichs

  • café de spécialité torréfié par Jungle, avec options de laits végétaux ;
  • viennoiseries et pâtisseries maison, comme les muffins ;
  • sandwichs sur pains maison, dont un au capicollo (mayo à l'ail confit, olives, provolone) ;
  • yogourt maison, compote et granola le matin.

Le menu change selon la saison : consultez le compte Instagram @aube.mtl.

Infos pratiques

  • Adresse : pavillon Jean-Noël Desmarais du MBAM, 1380, rue Sherbrooke Ouest, Montréal (2e étage).
  • Heures : mardi au dimanche, 10 h à 17 h ; mercredi jusqu'à 21 h ; fermé le lundi.
  • Rabais : les Membres MBAM ont droit à 10 %.
  • Aube boulangerie : 4715, rue Sainte-Catherine Est.

Les heures peuvent varier : vérifiez sur le site du Musée des beaux-arts de Montréal.

Questions fréquentes sur Aube café

Faut-il un billet du musée pour aller à Aube café ?

Selon plusieurs sources, non : le café est accessible sans billet d'exposition. Confirmez auprès du musée.

Quelle est la différence entre Aube café et Aube boulangerie ?

Aube boulangerie, dans Hochelaga, est l'atelier où se font les pains. Aube café est son comptoir au musée, au centre-ville.

Aube café est-il ouvert le soir ?

Le mercredi seulement, jusqu'à 21 h.

À découvrir aussi

Profitez-en pour visiter le Musée des beaux-arts de Montréal et son jardin de sculptures, ou lisez notre article sur le Commodore à Montréal.