Qwelli est une crèmerie lavalloise spécialisée dans le gelato de style italien. Sa signature : une vitrine spectaculaire où l'on compose son propre mélange parmi une trentaine de saveurs. Née à Chomedey, l'entreprise familiale compte aujourd'hui des comptoirs dans le Grand Montréal, à Québec et en Estrie.

Qwelli : l'histoire d'une crèmerie familiale de Laval

L'aventure commence en 1987, quand Denis Beetz fonde sa première boutique sur le boulevard du Curé-Labelle, à Laval. Elle s'appelle alors Paysanne Gelato et fabrique déjà du gelato haut de gamme. Aujourd'hui, la deuxième génération tient les rênes : Jean-François et Caroline Beetz, les enfants du fondateur, avec leur cousin Jean-Simon Beetz. Qwelli a entièrement rénové ce comptoir d'origine, qui sert de vitrine au virage de l'entreprise vers la franchise.

L'art du gelato : des saveurs à combiner

Chez Qwelli, l'idée est simple : le gelato est meilleur quand on combine les saveurs. Le menu compte 32 saveurs de gelato et de sorbets, dont des options véganes. Parmi les choix du moment :

  • douce vanille, pistache sicilienne, noisette dorée et caramel salé ;
  • tire d'érable, choco Dubaï, brownie décadent et biscuit speculoos ;
  • gâteau fromage framboise, tarte à la lime et bonbon bleu ;
  • côté sorbets : citron vif, divine framboise, so mango, choco 72 et melon d'eau.

La disponibilité de chaque saveur varie selon le comptoir, alors on compte sur la surprise.

Cornet, bol, shake ou pot pour emporter

Le gelato se déguste en cornet ou en bol, ou se transforme en gelato shake. Pour la maison, Qwelli offre des pots de 500 ml, à l'unité ou en paquet de trois, avec ses combinaisons ou la vôtre. Le menu propose aussi des barres de gelato, des tartes et des gâteaux, comme le gâteau choco noisette. Un vrai plaisir pour les amateurs de gelato, qui misent sur la qualité avant tout.

Où trouver un comptoir de gelato Qwelli

  • Laval : Chomedey, au 2050, boulevard du Curé-Labelle (l'original), et Carrefour Laval ;
  • Blainville : Fontainebleau, boulevard des Châteaux ;
  • Montréal et environs : Centre Eaton, Galeries d'Anjou, Royalmount, Fairview Pointe-Claire et Promenades Saint-Bruno ;
  • Québec : Galeries de la Capitale et Laurier Québec ;
  • Estrie : Carrefour de l'Estrie.

Infos pratiques sur Qwelli gelato

  • Horaires : ils varient selon le comptoir et la saison. Consultez le site officiel de Qwelli avant de partir.
  • Commande en ligne : offerte pour la plupart des comptoirs.
  • Carte-cadeau : disponible sur le site.

Questions fréquentes sur Qwelli

Où est le Qwelli original ?

À Chomedey, au 2050, boulevard du Curé-Labelle, à Laval.

Y a-t-il des options véganes chez Qwelli ?

Oui, plusieurs sorbets sont véganes, en plus des saveurs de gelato classiques.

Y a-t-il un Qwelli à Blainville ?

Oui, au Fontainebleau, sur le boulevard des Châteaux.

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